Vinho Aracuri
Safra 2007 Cabernet Sauvignon
O Vinho Aracuri é elaborado com uvas colhidas manualmente, de vinhedo próprio, conduzido em espaldeira, localizado no município de Muitos Capões, nos Campos de Cima da Serra, RS.
Está próximo à Reserva Ecológica do Aracuri - área de preservação de lindas araucárias e do papagaio Charão.
As características geográficas únicas da região, com elavada altitude (960m) e clima frio, permitem a elaboração de um vinho autêntico, com um sentido do lugar (sense of place). É o resultado da primeira colheita sendo, por isso, vinificado em um estilo jovem. Tem um aspecto límpido, brilhante, com intensidade médio-alta e tonalidade rubi. No aroma destacam-se as notas de amora, cereja, româ, e sutis especiarias. Paladar com acidez equilibrada, com médio corpo e estrutura.
Veja a Ficha Técnica
Aracuri é destaque na XV Avaliação Nacional de Vinhos
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