HOME >> IMPRENSA >> Brasil Regiões de Altitude (World Wine Tour)
As regiões vinícolas mais altas do Brasil estão localizadas no estado de Santa Catarina e no norte do Rio Grande do Sul.
Localizada em Santa Catarina, é a zona produtiva mais alta do país, altitudes variam de 900 a 1400 metros. Por conta disso, há o risco de geadas e dificuldade de maturação das uvas. A parreira acaba brotando mais tarde e por isso as uvas são colhidas mais tarde.
Aposte em*: Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Noir.
*O “Aposte em” destaca as uvas que melhor se adaptam ao clima e solo de cada região e portanto, normalmente possuem o melhor desempenho, mas saiba que a escolha do produtor do vinho influencia totalmente a qualidade final do produto. Além disso, podem existir nessas regiões vinhos de outras uvas também de ótima qualidade.
Sempre que encontrar em um rótulo ou carta de vinho: “São Joaquim”, “Caçador”, “Campos Novos” ou “Serra de Santa Catarina”, significa que as uvas foram cultivadas nessa região.
Exemplos de vinhos:
Legenda: $ – Até 50 reais $$ – De 50 a 100 reais $$$ – Mais de 100 reais
Pouco conhecida, fica na fronteira com Santa Catarina e é a região vinícola mais alta do Rio Grande do Sul, altitudes variam de 850 a 1100 metros.
Aposte em: Pinot Noir e Chardonnay.
Reparou que essas duas regiões ficam próximas e que as duas regiões são de altitude? Pois é, isso explica o porquê das variedades de uva como Pinot Noir e Chardonnay se adaptarem melhor nessas regiões.
Exemplo de vinhos:
Site Oficial: http://worldwinetour.net/2015/08/brasil-regioes-de-altitude/
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