Aracuri Chardonnay

Aracuri Chardonnay

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Variedade: 100% Chardonnay

Safra: 2013

Região: Campos de Cima da Serra

Altitude: 960 metros

Maturação: 10 meses em barricas de carvalho (10% do volume)

Teor alcoólico: 13 %

Acidez total: 6,3 g/L (ácido tartárico)

Açúcar residual: 2,3 g/L

Lote: 6.500 garrafas

 

Perfil Sensorial: aromas elegantes onde se destacam as frutas tropicais com notas amanteigadas e de baunilha. Paladar complexo e equilibrado com acidez presente.

 

Harmonização: frutos do mar; carnes brancas; molhos amanteigados e lácteos; queijos leves. Temperatura de serviço:  7 - 9 °C

 

Premiações: 

Medalha de Prata – Concurso Internacional de Vinos Y Licores / Vinus del Bicentenario 2013, Argentina

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