Aracuri Collector Cabernet Sauvignon

Aracuri Collector Cabernet Sauvignon

Este vinho é elaborado apenas em safras especiais e em quantidades limitadas. No vinhedo e na vinícola, a linha Aracuri Collector é cuidadosamente conduzida a expressar ao máximo as características do terroir e da safra.

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Variedade: 100% Cabernet Sauvignon

Safra: 2014

Região: Campos de Cima da Serra

Altitude: 960 metros

Maturação:  12 meses em barricas de carvalho (70% do volume)

Lote único: 4.900 garrafas

 

Perfil Sensorial: coloração rubi profunda. Aromas complexos e elegantes, destacando-se cassis, ameixa, com notas de pimenta preta. No paladar, repete todos os aromas percebidos no nariz. Vinho estruturado com taninos macios e acidez equilibrada. 

 

Harmonização: carnes vermelhas, de ovelha e caça; molhos encorpados; queijos com sabor intenso. Temperatura de serviço:  16 - 18 °C

 

Premiações:

Medalha de Ouro – Wines of Brazil Awards, 2019.

Medalha de Ouro – Grande Prova de Vinhos do Brasil, 2019

Medalha de Ouro – Grande Prova Vinhos do Brasil, 2017.

91 pontos – Guia Adega 2016/2017.

Medalha de Ouro – Vinus del Bicentenario , Argentina, 2016.

Medalha de Ouro – Grande Prova Vinhos do Brasil 2016.

Medalha de Ouro – Brazil Wine Challenge, Brasil, 2016.

Medalha de Prata – Vinus del Bicentenario , Argentina, 2014.

Medalha Grande Ouro – Mundial de Bruxelas , Brasil, 2013.

Menção Honrosa – International Wine Challenge, London, 2012.

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