Campos Altos

Safra 2017

100% Cabernet Sauvignon

Vinhedos próprios em Muitos Capões / RS.

Região dos Campos de Cima da Serra / RS.

Vinhedos de altitude – 960 metros.

Lote 1: 4.873 garrafas.

O Campos Altos apresenta coloração rubi de baixa intensidade. A rápida maceração e o não estágio em carvalho, revelam os aromas primários da uva Cabernet Sauvignon. Com destaque para frutas vermelhas e negras, e notas de mentol e cedro. No paladar apresenta corpo de média intensidade, com taninos delicados e boa acidez.

Harmonização: preparados com carne de gado e frango. Culinária italiana. Pratos com molhos de médio corpo. Pizzas. Embutidos e queijos com sabor mediano.

Temperatura de serviço: 15 a 17 °C.

Premiações

- Medalha de Ouro – Grande prova Vinhos do Brasil 2017.

- Medalha de Ouro – Vinus del Bicentenario, Argentina, 2017.