Aracuri Chardonnay 2012 (Universo dos Vinhos)

Amigos, pouco a pouco vou tendo o privilégio e satisfação de conhecer melhor os vinhos da jovem vinícola Aracuri, que tem seus vinhedos na região de Campos de Cima da Serra. Tivemos o primeiro contato com os produtos em uma ocasião onde a enóloga Paula Schenato apresentou seus vinhos à Confraria Bom Vin (relembre).

O Chardonnay de hoje tem 13% de álcool e é proveniente de um lote único de tão somente 7000 garrafas, todas numeradas – abrimos a 3251. Segundo informações do site da vinícola, 10% do vinho estagiou por dez meses em barricas de carvalho. No olfato mostrou aromas de frutos brancos e notas amanteigadas, com leve toque herbáceo e floral presente. Boa complexidade. Macio em boca, agradável e prazeroso de beber. O toque herbáceo está bem presente no paladar, de forma correta e equilibrada, deixando o vinho muito elegante e refrescante.

Não é um Chardonnay como estamos acostumados (típico chilenos) com aquele abacaxi em calda característico; está mais para um elegante e delicado Chablis francês. Belo vinho. Vale a pena experimentar.

Quanto custa? 34 reais de acordo com o site da Sommelier Vinhos, de Porto Alegre.

Saúde a todos!

Nota: Esta garrafa nos foi gentilmente enviada pela vinícola para degustação

Site Oficial: http://universodosvinhos.com/2014/05/14/aracuri-chardonnay-2012/